आप छोले भटूरे के शौकीन हैं...दिल्ली में best chole bhature कहां मिलेगा? ये सवाल हर दूसरे दिल्लीवाले के मन में कभी न कभी आता ही है। यहां हैं दिल्ली की top 10 chole bhature places — हर एक की अपनी अलग कहानी, कीमत और खासियत के साथ।
1. Sita Ram Diwan Chand — पहाड़गंज | ₹70/प्लेट
1955 में सीता राम जी ने पहाड़गंज के DAV स्कूल के बाहर एक ठेले से इसकी शुरुआत की थी। 1970 में पहली दुकान खुली, आज पितमपुरा और पश्चिम विहार में भी branches हैं। यहां का खास आकर्षण है पनीर से भरा भटूरा — साथ में आलू की सब्ज़ी भी मिलती है। शेफ संजीव कपूर जैसे नाम भी इनके ग्राहकों की लिस्ट में शामिल रहे हैं।
2. Om Corner — करोल बाग | बजट-फ्रेंडली
करोल बाग की ये पुरानी दुकान crispy और non-oily भटूरे के लिए मशहूर है। कीमत ज़्यादातर ग्राहकों को "value for money" लगती है, और पुराने-जमाने वाला nostalgic माहौल आज भी बरकरार है।
3. Radhey Shyam Subhash Kumar — पहाड़गंज
पहाड़गंज की एक और भरोसेमंद पुरानी दुकान, जो सालों से लोकल लोगों और बाहर से आने वाले tourists, दोनों के बीच पॉपुलर बनी हुई है।
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4. Nand Di Hatti — सदर बाज़ार | ₹90-150/प्लेट (देसी घी में)
1947 में partition के बाद रावलपिंडी से आए नंद लाल जी के परिवार ने सदर बाज़ार में ठेले से चोले-कुलचे बेचना शुरू किया, 1960 में पान मंडी चौराहे पर दुकान खोली। आज तीसरी पीढ़ी इसे चला रही है। यहां का भटूरा सूजी, मैदा और दही मिलाकर बनाया जाता है, और चोले बिना प्याज़-लहसुन के शुद्ध देसी घी में पकते हैं — दिल्ली की सबसे पुरानी (78+ साल) छोले-भटूरे की दुकानों में गिना जाता है।
5. SharmaJi Ke Chole Bhature — लाजपत नगर
लाजपत नगर के local लोगों के बीच रोज़ाना का भरोसेमंद नाश्ता, अपने सादे लेकिन consistent स्वाद के लिए जाना जाता है।
6. Rajindra Refreshment Corner — करमपुरा
करमपुरा इलाके के आस-पास रहने वालों की रोज़मर्रा की पसंद, सादगी और स्वाद का सही मेल।
7. Prem Di Hatti — राजौरी गार्डन | ₹70-90/प्लेट
राजौरी गार्डन मेट्रो स्टेशन के पास स्थित ये दुकान अमृतसर के ढाबों जैसा माहौल देती है। समय के साथ ये दुकान कई बार shift हुई और अब 3 branches में बंट चुकी है, फिर भी स्वाद और भीड़ जस की तस बनी हुई है। छोले-भटूरे के अलावा यहां का चूर-चूर नान भी उतना ही मशहूर है।
8. Bille Di Hatti — कमला नगर
DU के छात्रों के बीच खासा पॉपुलर, जेब पर हल्की और भरपूर स्वाद वाली — कॉलेज क्राउड की रोज़ की पसंद।
9. Baba Nagpal Corner — अमर कॉलोनी (लाजपत नगर के पास)
तीखे छोले और मक्खन डाले हुए भटूरे के लिए मशहूर, मसालेदार खाना पसंद करने वालों की पहली पसंद।
10. Bengali Sweet Centre — साउथ एक्सटेंशन
सिर्फ मिठाइयों के लिए नहीं, बल्कि छोले-भटूरे के लिए भी उतना ही मशहूर — साउथ एक्सटेंशन के पुराने और भरोसेमंद नामों में से एक।
